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Photo : © Fromageries Papillon. |
Ce n’est pas parce que les jours racourcissent et que l’hiver arrive que nos assiettes doivent faire grise mine ! Pour y mettre de la couleur et de la bonne humeur, il n’y a pas
mieux que le potiron, aussi bon pour la santé que pour le plaisir des papilles et des pupilles.
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Photo : © Marion Magimel |
Nous avons décidé de tester la recette de Spaghettis roquefort, noix et bacon de Joëlle du blog Nuage de lait, et nous ne
pouvons que vous conseiller de l’intégrer à votre cahier de recettes de tous les jours !
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À l’occasion de la Saint Valentin, Elisabeth du blog Saveurs Lozériennes nous avait proposé sa recette originale de
Cœurs de chocolat au roquefort. Curieuses, nous n’avons pas résisté longtemps avant de tester ce mélange surprenant à base de roquefort et de chocolat. Armées des ingrédients et de nos moules en silicone en forme de cœur, nous nous sommes lancées en suivant à la lettre les instructions d’Elisabeth. Il faut dire que cette recette est très facile à faire et surtout très rapide. Pour des gourmandes comme nous, le plus long a été d’attendre que les chocolats refroidissent avant de pouvoir les déguster ! Après avoir patienté tant bien que mal, nous avons fini par les goûter. Le résultat est plus que surprenant : dans un premier temps on apprécie la finesse du chocolat avant de découvrir la subtilité des saveurs du roquefort. Ce que nous avons le plus apprécié, c’est la facilité avec laquelle nous avons réalisé cette recette pour un effet plus que réussi … Idéal pour frimer devant les copines ! |
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Après avoir longuement salivé devant toutes vos recettes, nous avons finalement craqué et sommes passés derrière les fourneaux pour un nouvel essai culinaire.
Quelques discussions et débats animés plus tard, nous avons finalement opté pour la recette d’Elisabeth : les gougères French-British. Le choix était le bon car cette recette, savoureuse à souhait, est accessible même pour les cuisiniers amateurs que nous sommes. Une recette simple et rapide qui demande peu d’ingrédients : de la farine, des œufs et du Roquefort Papillon suffisent à régaler petits et grands, à l’apéritif ou en entrée. Un conseil : choisissez un Roquefort typé, par exemple le Roquefort Papillon Taste qui donnera plus de saveurs à vos gougères. On a aimé la facilité de la liste de course et de la préparation ! Une idée de recette de dernière minute, originale et gourmande !
Merci à Elisabeth qui nous a proposé cette idée simple et appétissante qui a ravi toute l’équipe !
N’hésitez pas à nous envoyer vos recettes à tester, nous relèverons le défi avec grand plaisir. A bientôt pour un prochain essai culinaire ! |
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