Coups de coeur

Jeudi 17 avril 2014 4 17 /04 /Avr /2014 12:00

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Photo : Roquefort Papillon

 

À Pâques, l'oeuf est le roi de la fête !

Et quand il est associé au roi des fromages - le roquefort - inévitablement les saveurs sont au rendez-vous, pour notre plus grand plaisir !

 

  • L'œuf dans tous ses états ! 
- Œuf mollet frit, crème de Roquefort Papillon, croûtons de rugbrod - Recette proposée par Anne du blog On dîne chez Nanou

 

- Œuf cocotte au rondin Papillon - Recette proposée par Florence du blog Un "Flo" de bonnes choses

 

- Œuf cocotte au roquefort et bresaola - Recette proposée par Margaux du blog Now I'm a cook

 

- Œuf mimosa au Roquefort Papillon - Recette proposée par Pauline du blog On nem, On riz

 

  • Les œufs de Pâques

- Sujets de Pâques salés au roquefort et aux noix - Recette proposée par Sandrine du blog Miam... Maman cuisine !

 

- Cak'œuf de Pâques au roquefort, noix, figues et lard - Recette proposée par Sandrine du blog Miam... Maman cuisine !

 

- Œufs de Pâques au roquefort, abricot et mascarpone aux amandes - Recette proposée par Guylaine du blog Cuisine Guylaine

 

 

Et vous, quelle est votre recette "Œuf & Roquefort" incontournable ?

 

Joyeuses Pâques à tous !

 

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Jeudi 20 février 2014 4 20 /02 /Fév /2014 12:00

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Photos : Mymy Cracra 

 

Mymy Cracra – Myrlene de son vrai nom – nous a envoûté pendant le concours créatif et DIY « Les Tables en Fête de Roquefort Papillon » avec sa création originale aux couleurs de Papillon.
Nous avions envie de vous faire découvrir son univers créatif et de vous en dire un peu plus sur cette blogueuse au nom malicieux.

 

  • Comment présenteriez-vous votre blog ? 

Mon blog se veut être un blog d'inspiration et de partage. D'abord créé autour de la décoration, je l’ai ouvert petit à petit à d'autres domaines: la cuisine, les voyages…
Je suis quelqu'un de très curieux, je m'intéresse à beaucoup de choses que j'aime partager et faire découvrir aux autres.


  • Pourquoi le nom de ce blog ?

Mymy c'est mon surnom depuis toute petite, je voulais un nom de blog qui me ressemble et qui reflète ma personnalité. Je me suis donc inspirée de ce célèbre personnage de dessin animé que j'aimais beaucoup et qui exprime ce coté espiègle et malicieux que j'avais envie de communiquer.


  • Qu'est-ce qui vous a motivé à créer votre blog ?

L'envie de partager, d'expérimenter, de communiquer.
Au collège déjà je faisais partie du club journal de mon établissement, cette passion d'écrire sur divers sujets je l'ai depuis longtemps. C'est quelque chose que je ne peux pas faire dans ma profession, ce blog est donc le moyen d'assouvir cette envie.


  • Comment vous décririez-vous en 4 mots ?

Curieuse, déterminée, spontanée, discrète.

  • Comment décririez-vous votre univers en 5 mots ?

Coloré, diversifié, créatif, girly, ouvert.

  • Quelles sont vos sources d'inspiration ?

Oh là là il y en a plein ! Principalement le net, j'y passe des heures aussi bien au travail qu'à la maison. Les sites comme Pinterest ou Tumblr sont des mines d'inspiration. Je lis également des magazines de décoration ou de loisirs créatifs et je passe beaucoup de temps à observer mon entourage et ce qui se passe autour de moi. Tout peut être une source d'inspiration il faut juste ouvrir les yeux!


  • Qu'est ce qui vous inspire dans le DIY / les arts créatifs ?

Ce que j'aime c'est l’inventivité et la créativité dont tout un chacun peut faire preuve, il suffit de peu pour créer des choses qui sortent de l'ordinaire et qui soient accessibles à tout le monde. Cela permet également de se distinguer des autres en personnalisant des objets ou en fabricant quelque chose d'unique.

J'ai découvert le concours sur le blog de Fraise Basilic dont j'ai adoré la décoration de table, j'avais envie moi aussi de faire tout aussi bien sinon mieux. J'ai beaucoup hésité à me lancer et finalement je m'y suis mise après avoir été contactée par Roquefort Papillon qui avait vu l'un de mes DIY.

  • En toute indiscrétion, quel est votre péché mignon ?

On s'en serait douté mais je suis une grande gourmande. Je mange à peu près de tout et j'ai découvert énormément de choses depuis que je suis en métropole. Je prends beaucoup de plaisir à cuisiner des plats, d’abord pour moi mais aussi pour les autres. 
Rien de tel que de se retrouver entre amis autour d'un bon plat, pas besoin de faire compliqué, les maîtres mots : simplicité et efficacité.

  • Une autre passion en dehors du DIY ?

Là aussi il y a beaucoup de choses que j'aime, mais je choisirai sans doute le jardinage et les plantes.
Je suis originaire d'une région à la végétation luxuriante du coup j'essaie désespérément de recréer la même ambiance (en vain) et ce aussi bien à l’intérieur qu'à l'extérieur. Ma faiblesse: les orchidées !
Si je m'écoutais j'aurais tous les types et espèces de plantes possibles et imaginables.


  • Un dernier mot ?

J'ai pris beaucoup de plaisir à participer à ce concours que j'ai trouvé très original, les participations des différentes candidates étaient toutes aussi créatives les unes que les autres. Ce fut un très joli défi pour lequel je remercie Roquefort Papillon.

 

 

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Jeudi 19 décembre 2013 4 19 /12 /Déc /2013 12:00

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Photo :

Fraise Basilic

pour les Tables

en Fêtes de

Roquefort Papillon

 

Le réveillon de Noël est dans quelques jours et peut-être que, tout comme nous, vous ne savez toujours pas quels plats cuisiner pour votre menu de fête ?

 

Nous avons pensé à vous avec une liste d'idées recettes "roquefortées" de l'apértif au dessert !

 

À vos tabliers… Prêts… Cuisinez !

 

  • Les amuses-gueules 
- Cookies salés au Roquefort & graines de lin

 

- Cupcakes noix & beurre de Roquefort


- Mousse de Roquefort Papillon dans son écrin de noix

 

 

  • Les entrées

Calisson détourné version salée

 

- Panna cotta de Roquefort Papillon, saumon gravlax, salade et poire

 

- Tatin de poires et sa glace au Roquefort

 

 

  • Les plats

- Magret de canard farci et tuile au Roquefort Papillon

 

- Suprême de volaille sauce au roquefort aux deux quinoas

 

- Cheesecake au Roquefort Papillon, Brousse et Carpaccio de Radis Red Meat

 

 

  • Les desserts

- Chips de pommes chantilly au Roquefort et caramel beurre salé

 

- Truffes praliné au roquefort

 

- Cake Pops au Roquefort Papillon, Noix & caramel de Porto


 

 

N'hésitez pas à partager vos recettes originales au roquefort, vos photos de menus de fête "roquefortés" ou nous laisser un petit mot sur notre page Facebook : https://www.facebook.com/roquefort.papillon !

 

 

Et si vous avez envie de participer à notre jeu-concours créatif en réalisant une décoration de table de fête originale aux couleurs de Roquefort Papillon, c'est encore possible jusqu'au 5 janvier !

Plus d'informations : ICI

 

 

 

 

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Jeudi 19 janvier 2012 4 19 /01 /Jan /2012 11:00

roquefort-papillon-grelinette-et-cassolettes

 

 

 

 

 

 

 

Photo : © Grelinette et Cassolettes
   

 

Grelinette et Cassolettes… ça sonne si bien, on dirait presque le titre d’une comptine ! Un nom de blog à l’image de son auteur, Isa-Marie, gourmande, passionnée et amoureuse invétérée de la nature et de son jardin. “Grelinette”, kesako ? Un gadget bizarre ? Non ! Simplement  un outil très prisé en agriculture biologique, parce que contrairement à la bèche, il permet de retourner le sol tout en préservant l’écosystème. Et oui, parce que chez Isa-Marie, le “premier fournisseur bio c’est son potager”, et la “cuisine est raisonnée” !

Une cuisine raisonnée… mais déraisonnablement délicieuse ! Des mariages de saveurs fins et subtiles, de la couleur, quelques notes florales, et voilà des fruits et légumes sublimés. Avez-vous eu l’occasion de goûter ses Friands potiron Roquefort Papillon ou ses Petits légumes gratinés au Roquefort ? Une merveille !

Plus que des recettes, Isa-Marie aime partager ses lectures, ses balades, ses astuces pour le potager, et nous parler de ses fruits et légumes. En somme, de la couleur, beaucoup de couleur, dans les assiettes comme pour notre humeur. Un véritable bonheur.

 

 

 

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