Les recettes
Roquefort Papillon !

Vous les attendiez… voici les résultats de la 3e édition de notre Grand Concours de recettes Roquefort Papillon !
130 recettes à départager, toutes plus gourmandes et originales les unes que les autres… cette année encore, vous avez redoublé de créativité et d’inventivité, et nous pouvons vous affirmer qu’il n’a vraiment pas été facile de se décider.

Au terme de longues discussions, le Jury a finalement réussi à choisir les 12 heureux lauréats qui partiront les 25 et 26 mai prochains à la découverte des mille et une facettes du Roquefort Papillon.
Et parce que vos créations nous ont à notre tour beaucoup inspirés, nous avons imaginé 3 catégories pour vous présenter les lauréats :
- “Le Roquefort Papillon printanier” : des recettes de saison qui dévoilent le roquefort Papillon sous ses plus jolies couleurs,
- “Le Roquefort Papillon dans tous ses états” : des recettes qui cuisinent le roquefort Papillon de façon surprenante, pour les pupilles comme pour les papilles,
- “Le Roquefort Papillon et les enfants” : des recettes simples et ludiques pour faire découvrir les saveurs du roquefort Papillon aux plus jeunes des gastronomes.

Sans plus tarder, les lauréats…

Catégorie “Le Roquefort Papillon printanier”

- Cécile (Le cri de la courgette) pour sa recette de Cannoli à la crème de roquefort Papillon, noix et tomates confites

- Isabelle (Pourquoi pas .... ??) pour sa recette de Roquefort Papillon en pain et crème, petits légumes de printemps

- Isa-Marie (Grelinette et Cassolettes) pour sa recette d’Asperges vertes au roquefort Papillon, façon Tapas

- Philou (Un cuisinier chez vous) pour sa recette de Tarte rustique aux jeunes légumes et au roquefort Papillon


Catégorie “Le Roquefort Papillon dans tous ses états”

- Anne (On dîne chez Nanou) pour sa recette d’Œuf mollet frit crème de roquefort Papillon, croûtons de rugbrod

- Flo (Un Flo de bonnes choses) pour sa recette de Tatin de poires conférence au poivre long - sorbet roquefort Papillon

- Johanna (Fourchette et mascara) pour sa recette de Tagliatelles fraîches maison, coquillages et crème de roquefort Papillon

- Sandra (Cuisine Addict) pour sa recette de Cake Pops au roquefort Papillon, Noix & Caramel de Porto


Catégorie “Le Roquefort Papillon et les enfants”

- Létitia (Piment Oiseau) pour sa recette de Brioches au roquefort Papillon et aux pignons grillés

- Mamina (Et si c’était bon…) pour sa recette de Croquettes de pommes de terre crousti-moelleuses au roquefort Papillon

- Pascale (C’est moi qui l’ai fait !) pour sa recette de Duo de petits farcis au roquefort Papillon

- Sabrina (ZeKitchounette) pour sa recette de Risotto au roquefort Papillon et aux poires


Bravo à eux et à l’ensemble des participants !

Pour la 3e année consécutive, Roquefort Papillon organise son Grand concours de recettes avec le site 750 Grammes et vous invite à partir à la découverte de ses mille et une facettes, le temps d’un week-end convivial et gourmand, riche en découvertes et en rencontres !

Principe du concours :

Laissez parler votre créativité et proposez-nous votre plus belle recette à base de Roquefort Papillon. Vous avez jusqu’au 17 avril 2013 (minuit) pour la déposer en remplissant le formulaire suivant. À l’issue de ce concours, notre jury se réunira pour désigner les 12 gagnants qui auront le plus séduit avec leur recette.

Le voyage à gagner :

Évadez-vous le temps d’un week-end au cœur de Papillon !
Pour commencer, nous vous emmènerons dans l’Aveyron : visite de nos caves, dégustation de nos fromages… vous serez rapidement imprégnés de l’atmosphère et du mystère du Roquefort Papillon. Une entrée en matière idéale pour la journée du lendemain.

La nuit du samedi, vous logerez au Novotel Toulouse Centre Wilson, un hôtel 4 étoiles classé Monument Historique et situé en plein centre de la ville Rose, à proximité de la place du Capitole. Pour le dîner, votre table est déjà réservée au Capoul, brasserie considérée comme une véritable institution par les toulousains.

Dimanche matin, après un petit déjeuner gourmand, nous prendrons la direction du marché Victor Hugo pour faire les emplettes pour le déjeuner du midi. C’est lors d’un atelier culinaire organisé chez le Chef Stéphane Réau que nous cuisinerons le Roquefort Papillon sous toutes ces formes, du salé au sucré pour en découvrir ses subtilités.

Mais chut, nous vous en avons déjà trop dit !

Chers blogueurs gourmands, curieux et passionnés, il ne vous reste plus qu’à enfiler toque et tablier !

Voir les recettes participantes