Les recettes
Roquefort Papillon !

Des makis au Roquefort, vous y avez déjà pensé ? Séverine, oui ! Elle nous fait partager cette recette originale et nous invite au voyage...culinaire !

• Ingrédients

- 150g de Roquefort Papillon

- 2 courgettes

- Aneth

- Poivre

- Jus de citron

- 4 tranches de saumon fumé

• Préparation

Lavez les courgettes et coupez les en fines tranches (astuce : avec un économe).

Sélectionnez les plus longues et les mettre les unes à côté des autres en les chevauchant.

Mixez le fromage, l'aneth et le poivre.

Appliquez ce mélange en couches fines sur les tranches de saumon.

Mettre ces tranches sur le lit de courgettes. Roulez l'ensemble en serrant bien afin d'obtenir un gros boudin.

Faire tenir le boudin à l'aide de piques en bois tous les 2 cm puis coupez pour obtenir des makis.

Puis arroser de citron et servir frais.

Recette proposée par Séverine