Gratin pomme de terre, brocolis à la fondue d'oignon et Roquefort

Jeudi 11 août 2011 4 11 /08 /Août /2011 11:00

Gratin pomme de terre, brocolis à la fondue d'oignon et Roquefort

Photo : © Cristaxou

Ingrédients:

Recette pour 5 personnes :

- 5 pommes de terres (cuites à l'eau)

 - 3 bouquets de brocolis (cuits à la vapeur)

 - 3 oignons 

- Quelques lardons fumés 

- 2 c à s de crème fraîche allégée

 - 1 morceau de roquefort

Préparation

Mettre les pommes de terre découpées en rondelles avec les brocolis dans un plat à gratin.

Dans une poêle faire revenir les lardons et les oignons jusqu'à obtenir une fondue (c'est un peu long) ajoutez la crème fraîche et le roquefort, bien mélanger, mettre sur les pommes de terre et les brocolis. Mettre au four à gratiner pendant environ 10mn

Recette proposée par Cristaxou sur son blog La petite popotte de Cristaxou