Les recettes
Roquefort Papillon !

Coquins ces petits coeurs délicieusement parfumés... 

• Ingrédients

Pour 4 personnes

- quelques tranches de pain de mie
- 1 œuf
- 20 cl de crème fraîche
- 40 gr de roquefort
- poivrons pelés, coupés en petits dés
- 2 c α s d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 moule/empreinte coeur
- 1 emporte piéce coeur

• Préparation  

Faites fondre les poivrons dans 2 c à s d'huile d'olive
Remplissez vos empreintes de dés de poivrons et de roquefort
Mélangez l'œuf et la crème. Salez et poivrez. Versez dans les empreintes.
Découpez le pain à l'emporte piéce.
Déposer sur l'empreinte.
Enfournez 12 minutes α 200°C

• conseils

Pour une présentation colorée, piquez vos coeurs croustillant sur un cure-dent. Et de l'autre côté sur un poivron rouge


Recette proposée par Sophie

En partenariat avec