Les recettes
Roquefort Papillon !

Photo et recette : Vanille et Poivre Rose.

Amateurs de roquefort et de chocolat, cette recette est faite pour vous ! Un mariage sucré-salé osé qui risque bien de vous surprendre... agréablement. On parie même que vous en reprendrez !

• Ingrédients :

Pour 1 personne :

- 1 petite tranche de pain de campagne
- 1 petit morceau de roquefort
- 1 cuillère à soupe de crème
- 2 ou 3 carrés de chocolat blanc
- quelques cerneaux de noix 

• Préparation

Dans une petite casserole, faire fondre le morceau de roquefort avec la cuillère de crème, puis émulsionner au mixeur.

Faire griller les cerneaux de noix dans une poêle chaude, à sec.

Faire griller très légèrement la tranche de pain (au grille pain).

Mettre la tranche de pain dans une assiette et la recouvrir de crème au roquefort. Parsemer de cerneaux de noix et d'éclats de chocolat blanc.

Servir de suite. 

Recette proposée par Cali sur son blog Vanille et Poivre Rose