Mardi 21 décembre 2010 2 21 /12 /Déc /2010 11:21

magret de canard farci et tuile au roquefort papillon ecras



 

Après les petites douceurs de l’apéritif et de l’entrée, entrons maintenant dans le vif du sujet et choisissons le plat de résistance du menu.

 

Nous avons eu un véritable coup de cœur pour cette recette de magret farci. Une excellente manière d’allier le traditionnel magret de canard à l’originalité d’une farce au Roquefort Papillon.

 

Merci à Sandrine pour avoir imaginé cette recette de magret de canard farci et tuile au Roquefort Papillon.

Un plat digne des plus belles fêtes pour vous accompagner durant vos repas de réveillon !



Publié dans : Les Plats principaux
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Samedi 18 décembre 2010 6 18 /12 /Déc /2010 12:39

aumoniere roquefort pomme et noix



 

Plus qu’une semaine avant le lancement des festivités de fin d’année.

 

A côté des cadeaux, pensez également à faire et à vous faire quelques surprises culinaires.

Tout cadeau commence d’abord par un bel emballage ! C’est lui qui prolonge la surprise et titille notre curiosité.

Voici donc une entrée pleine de surprise, enveloppée dans son aumônière pour préserver la découverte des saveurs.

 

Merci à Kiki pour cette délicieuse recette d’aumônière au Roquefort Papillon, pomme et noix. Si vous ne l’avez jamais goûté, le mélange Roquefort-pommes est exquis.

 

Bon appétit !



Publié dans : Les Entrées
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Jeudi 16 décembre 2010 4 16 /12 /Déc /2010 11:17

visuelRoquefort



 

Pour varier les plaisirs de votre repas de réveillon, pensez à une soupe onctueuse et originale.

 

Aussitôt dit, aussitôt fait, aujourd’hui nous vous proposons le velouté de fenouil épicé au Roquefort Papillon. Une recette d’Ana, publiée sur son blog C’est simple comme bon.

 

Un vrai petit délice pour les papilles !



Publié dans : Les Entrées
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Mardi 14 décembre 2010 2 14 /12 /Déc /2010 15:35

panna cotta au roquefort et compotee de figues tuile sechee



 

Après les amuse-bouches, passons maintenant à table car il est temps de savourer votre entrée du réveillon.

 

Notre premier choix s’est porté vers la recette d’une blogueuse que nous connaissons bien chez Roquefort Papillon : Mamina.

Nous le savons tous, Mamina a toujours quelques bonnes idées de recettes à nous faire partager et à l’occasion des fêtes nous avions particulièrement envie de vous proposer sa panna cotta au Roquefort Papillon et compotée de figues, un plat que Mamina nous avait concocté à l’occasion du concours organisé avec 750g et Michel Sarran.

Une recette aussi originale que délicieuse qui vous permettra de surprendre et de varier le menu de vos repas de fêtes.

 

Recette testée et entièrement approuvée par toute l’équipe du blog !



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